Die verschiedenen Arten von Schneebesen

Schneebesen sind ein wichtiger Küchenhelfer, der in keiner Küche fehlen sollte. Sie werden zum Vermengen und Aufschlagen von Zutaten verwendet und sind besonders für das Schlagen von Eischnee, Sahne oder Teig unerlässlich. Es gibt verschiedene Arten von Schneebesen, die sich in Form, Größe und Material unterscheiden. Doch welche Art von Schneebesen eignet sich am besten für welche Zwecke? In diesem Artikel werden wir die unterschiedlichen Arten von Schneebesen genauer betrachten und herausfinden, welcher Besen für welche Zwecke am besten geeignet ist.

1. Der klassische Schneebesen

Beginnen wir mit dem klassischen Schneebesen. Er besteht aus einem langen Griff und einem dichten Drahtbesen am Ende, der oft in Form eines "Schneeballs" angeordnet ist. Der klassische Schneebesen eignet sich hervorragend zum Schlagen von Eiern, Sahne oder leichten Teigen. Durch seine dichte Drahtstruktur kann er Luft in die Masse einarbeiten und somit eine leichte und luftige Konsistenz erzeugen. Er ist in verschiedenen Größen erhältlich, wobei kleinere Größen für kleinere Mengen und größere Größen für größere Mengen geeignet sind.

2. Der Ballonbesen

Ein weiterer beliebter Schneebesen ist der Ballonbesen. Der Ballonbesen ähnelt vom Aufbau her dem klassischen Schneebesen, ist jedoch deutlich größer und hat deutlich mehr Drähte. Durch die größere Fläche des Ballonbesens eignet er sich besonders gut für das Schlagen von größeren Mengen, wie beispielsweise Sahne oder Eischnee. Die vielen Drähte ermöglichen ein schnelleres und effizienteres Schlagen, sodass die gewünschte Konsistenz schneller erreicht werden kann. Der Ballonbesen ist auch gut geeignet für das Verrühren von schweren Teigen, da seine stabile Konstruktion auch den härtesten Teig mühelos verarbeiten kann.

3. Der Silikon-Schneebesen

Eine neuere Variante des Schneebesens ist der Silikon-Schneebesen. Dieser besteht aus einem Griff und einem Besen, der mit Silikon beschichtet ist. Der Silikon-Schneebesen hat den Vorteil, dass er besonders schonend zu empfindlichen Materialien wie beschichteten Pfannen oder Töpfen ist. Durch die Silikonbeschichtung zerkratzt er die Oberfläche nicht und ermöglicht ein kratzfreies Rühren und Schlagen. Der Silikon-Schneebesen eignet sich besonders gut für das Zubereiten von Saucen oder Dips, da er auch in kleinen Töpfen gut hantiert werden kann. Er ist leicht zu reinigen und spülmaschinenfest.

4. Der Batterbesen

Eine spezielle Art von Schneebesen ist der Batterbesen. Der Batterbesen zeichnet sich durch seine spezielle Form aus, die an eine Gabel erinnert. Durch die vielen dünnen Drähte kann er besonders gut Flüssigkeiten unterrühren und luftige Teige zubereiten. Der Batterbesen eignet sich besonders gut für das Zubereiten von Pfannkuchenteig, Waffelteig oder Crepes. Durch seine spezielle Form erreicht er auch schwer zugängliche Stellen in Pfannen oder Töpfen und ermöglicht ein gleichmäßiges und gründliches Vermengen der Zutaten.

5. Der mechanische Schneebesen

Zuletzt gibt es noch den mechanischen Schneebesen. Dieser besondere Schneebesen besteht aus einem Griff und einem rotierenden Mechanismus, der die Drähte in Bewegung setzt. Durch die Rotation des Mechanismus können Zutaten besonders schnell und effizient aufgeschlagen werden. Der mechanische Schneebesen ist besonders gut geeignet für das Zubereiten von Eischnee oder Cremes, da er durch seine schnellen Bewegungen viel Luft in die Masse einarbeitet. Er ist auch gut geeignet für Personen mit eingeschränkter körperlicher Kraft oder für Menschen, die lieber auf elektronische Küchenhelfer zurückgreifen.

Welcher Besen eignet sich für welche Zwecke?

Die Wahl des richtigen Schneebesens hängt von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Wenn du kleinere Mengen zubereitest oder nur ab und zu Eischnee oder Sahne schlagen möchtest, ist ein klassischer Schneebesen ausreichend. Für größere Mengen oder schwere Teige empfiehlt sich ein Ballonbesen, da er effizienter arbeitet und schneller die gewünschte Konsistenz erreicht. Der Silikon-Schneebesen ist besonders schonend zu empfindlichen Oberflächen und eignet sich gut für das Zubereiten von Saucen oder Dips. Der Batterbesen ist ideal für luftige Teige wie Pfannkuchenteig, während der mechanische Schneebesen besonders effizient und schnell ist.

Schneebesen richtig reinigen

Um den Schneebesen lange nutzen zu können, ist es wichtig, ihn richtig zu reinigen. Nach Gebrauch sollte der Schneebesen sofort abgespült werden, um ein Anhaften von Rückständen zu verhindern. Verwende warmes Wasser und Spülmittel, um den Besen gründlich zu reinigen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen kannst du auch eine Reinigungsbürste verwenden, um zwischen den Drähten zu reinigen. Anschließend spülst du den Schneebesen gründlich ab und lässt ihn gut trocknen. Achte darauf, den Besenl noch feucht zu lagern, da dies zur Bildung von Rost führen kann.

Schneebesen: Die Vor- und Nachteile verschiedener Modelle

Jeder Schneebesen hat seine Vor- und Nachteile. Der klassische Schneebesen ist einfach im Design und günstig in der Anschaffung, kann aber bei größeren Mengen etwas länger dauern, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Der Ballonbesen ist effizienter und arbeitet schneller, benötigt jedoch mehr Platz in der Küche und ist oft teurer als der klassische Schneebesen. Der Silikon-Schneebesen ist schonend zu empfindlichen Oberflächen, kann aber bei schweren Teigen an seine Grenzen stoßen. Der Batterbesen ist ideal für luftige Teige, aber nicht unbedingt für das Schlagen von Sahne oder Cremes geeignet. Der mechanische Schneebesen ist schnell und effizient, benötigt jedoch eine Stromquelle und ist oft teurer als andere Modelle.

Tipp: Wähle den richtigen Schneebesen für deine Bedürfnisse

Bevor du dich für einen Schneebesen entscheidest, überlege dir genau, wofür du ihn verwenden möchtest. Frage dich, welches Zubehör du oft zubereitest und welche Konsistenzen du erreichen möchtest. Berücksichtige auch deine persönlichen Vorlieben und Gewohnheiten in der Küche. Mit dieser Information kannst du den richtigen Schneebesen auswählen, der deinen Bedürfnissen am besten entspricht.