Mikroplastik im Kühlschrank

Plastik ist überall – im Meer, in der Luft, im Boden. Und, so zeigen aktuelle Studien, auch in uns. Wer den Kühlschrank öffnet, hat es meist direkt vor Augen: Folien, Becher, Dosen, Flaschen. Was praktisch erscheint, erweist sich bei näherem Hinsehen als stille Quelle von Mikro- und Nanoplastik, die unbemerkt den Weg in unsere Ernährung finden. Dieses Buch nimmt den Kühlschrank als Ausgangspunkt für eine Reise durch unseren Alltag. Es zeigt, wie Plastik in die Nahrung gelangt, welche Risiken für die Gesundheit bestehen – und vor all ...