Café Krümel - Arbeitsmaterialien zur individuellen Förderung

Das Arbeitsbuch ist auf den aktuellen Lehrplan der Berufsfachschule in NRW (Anlage B APO BK) abgestimmt und kompetenzorientiert nach Lernfeldern aufgebaut. Dreh- und Angelpunkt ist der Schüler-Kiosk "Café Krümel", in dem den Schülerinnen und Schülern die Prozesse in einem Handelsunternehmen in überschaubarem Maßstab verdeutlicht werden. Mit der humorvollen Ausgestaltung des Schüler-Cafés und dessen Personal- und Kundenstamm wird eine starke identifizierung der Schülerinnen und Schüler mit den Protagonisten erreicht. Dadurch nehmen si ...